Fachsimpeln

Wer viel kocht, der weiß meist eine Bratpfanne mit der richtigen Beschichtung zu schätzen. Oft, wenn es heißt, dass man schnell kochen muss und das Essen evtl. bei größerer Hitze braten muss, kann es schnell vorkommen, dass etwas anbrennt. Besonders, wenn man die falsche Pfanne zur Hand hat, passiert dies oft schon ganz schnell. Eine Bratpfanne, mit der man häufig Essen bei großer Hitze braten möchte, sollte anti-haft beschichtet sein. Die Anti-Haft Schicht sorgt dafür -wie der Name schon sagt- dass das Brat Gut nicht an der Pfanne kleben bleibt und dort anbrennt. Bei anti-haft beschichteten Pfannen ist besonders darauf zu achten, dass sie gut gepflegt werden. Die Pfanne sollte mit milden Reinigungsmitteln gesäubert werden und die Anti-Haft Schicht darf nicht durch Kratzen z.B. mit einem Messer beschädigt werden. Eine Auswahl an Bratpfannen wie auch Wokpfanne oder Crepespfanne hat man in einem Schmorpfanne und schmiedeeiserne Bratpfanne Shop. Mit der richtig beschichteten Pfanne ist schnelles Braten leicht möglich.